Навіны прадукту
-
Куркумін
Куркумін з'яўляецца кампанентам індыйскай спецыі куркумы (Curcumin longa), разнавіднасці імбіра.Куркумін з'яўляецца адным з трох куркуміноідаў, якія прысутнічаюць у куркуме, два іншых - десметоксикуркумин і біс-десметоксикуркумин.Гэтыя куркуміноиды надаюць куркуме жоўты колер, а куркумін выкарыстоўваецца як жоўты...Чытаць далей -
Як выкарыстоўваецца папрыка алеорезин у ежу
У харчовых сістэмах на алейнай або тлушчавай аснове папрыка дае колер ад аранжава-чырвонага да чырвона-аранжавага, дакладны адценне масліны залежыць ад умоў вырошчвання і збору ўраджаю, умоў утрымання / ачысткі, спосабу экстракцыі і якасці алею, якое выкарыстоўваецца для развядзенне і/або стандартызацыя.Папрыка алеорезин і...Чытаць далей