Куркумін, экстракт куркумы, алеорезин куркумы
Што такое экстракт куркумін?
Куркумін - гэта ярка-жоўты хімікат, які вырабляецца раслінамі Curcuma longa.Гэта асноўны куркуміноид куркумы (Curcuma longa), члена сямейства імбірных, Zingiberaceae.Ён выкарыстоўваецца ў якасці травяной дабаўкі, інгрэдыента касметыкі, харчовых араматызатараў і харчовых фарбавальнікаў.
Куркумін з'яўляецца адным з трох куркуміноідаў, якія прысутнічаюць у куркуме, два іншых - десметоксикуркумин і біс-десметоксикуркумин.
Куркумін атрымліваюць з высушанага карэнішчы расліны куркумы, якая з'яўляецца шматгадовай травой, якая шырока культывуецца ў Паўднёвай і Паўднёва-Усходняй Азіі.
Куркумін, поліфенол з супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, можа палегчыць боль, дэпрэсію і іншыя праблемы, звязаныя з запаленнем.Ён таксама можа павялічыць выпрацоўку арганізмам трох антыаксідантаў: глутатыёна, каталазы і супероксиддисмутазы.
Інгрэдыенты:
Куркумін
Куркума алеорезин
Асноўныя тэхнічныя характарыстыкі:
Куркумін 95% USP
Куркумін 90%
Экстракт куркумы гатунак корму 10%, 3%
Тэхнічныя параметры
| Прадметы | Стандартны |
| Знешні выгляд | Аранжава-жоўты парашок |
| Пах | Характарыстыка |
| Густ | Звязальнае |
| Памер часціц 80 меш | Не менш за 85,0% |
| Ідэнтыфікацыя | Станоўчая ВЭЖХ |
| Па ВК-спектру | ІЧ-спектр ўзору адпавядае спектру стандарту |
| Аналіз测定 | Агульная колькасць куркуміноідаў ≥95,0% |
| Куркумін | |
| Desmethoxy куркумін | |
| Бисдеметокси куркумін | |
| Страты пры сушцы | ≤ 2,0% |
| Ясень | ≤ 1,0 % |
| ушчыльненая шчыльнасць | 0,5-0,8 г/мл |
| Насыпная шчыльнасць | 0,3-0,5 г/мл |
| Цяжкія металы | ≤ 10 праміле |
| Мыш'як (як) | ≤ 2 праміле |
| Свінец (Pb) | ≤ 2 праміле |
| Кадмій（Cd） | ≤0,1 праміле |
| Меркурый（Hg） | ≤0,5 праміле |
| Рэшткі растваральніка | —— |
| Рэшткі пестыцыдаў | Адпавядаць рэгламенту ЕС |
| Агульная колькасць талерак | < 1000 КОЕ/г |
| Дрожджы і цвіль | < 100 КОЕ/г |
| Кішачная палачка | Адмоўны |
| Сальманела/25г | Адмоўны |
Захоўванне:
Захоўваць у прахалодным, сухім месцы і трымаць удалечыні ад прамога моцнага святла.
Прыкладанні
Куркумін - гэта жоўты пігмент, які змяшчаецца ў асноўным у куркуме, кветкавай расліне сямейства імбірных, найбольш вядомай як спецыі, якія выкарыстоўваюцца ў кары.Гэта поліфенол з супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і здольнасцю павялічваць колькасць антыаксідантаў, якія выпрацоўвае арганізм.
Даследаванні паказваюць, што куркумін паляпшае біямаркеры, звязаныя з астэаартоз каленнага сустава, язвавы каліт, павышаны ўзровень трыгліцерыдаў, цукровы дыябет 2 тыпу, атэрасклероз і неалкагольная тлушчавая хвароба печані.
